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Dans un cadre à faire rêver tous les robinsons
se trouve Le Moana...
Dans un cadre à faire rêver tous les robinsons, au coeur d'une ancienne habitation coloniale à l'Anse Couleuvre près du Prêcheur, entre forêt tropicale et mer caraïbe sur une plage bordée de cocotiers centenaires, le restaurant Moana joue la carte de l'exotisme.
Je vous suggère leurs poissons grillés arrivant du matin par les pêcheurs de Grand'Rivière et du Prêcheur. Ils vous seront servis sur un lit de feuille de bananiers. Un véritable atmosphère de paradis. Du Prêcheur, nous sommes au point de départ de superbes balades à travers la végétation luxuriante sur les contreforts de la montagne Pelée.
Il faut compter 150 francs par personne.
L'incontournable restaurant "La Langouste" :
Manger c'est bien...
mais déguster des fruits de mer les pieds dans l'eau
c'est mieux !
Je vous conseille cette adresse si vous êtes de passage aux Trois Ilets. Il se situe sur le Ponton de La Langouste à l'Anse Mitan. C'est un restaurant très sympha avec comme musique le "bruit" des vagues, sans oublier sa vue exceptionnelle sur la plage de l'Anse Mitan et la Baie de Fort de France.
Je vous conseille de prendre leur Menu Langouste : Langouste sur nid d'écrevisses et son riz aux crevettes, Ecrevisses à "l'Antillaise", Vivanneau au curry et leurs bananes flambées qui surfent dans un jus caramélisé rhumé...
Il faut compter 200 francs par personne.
L'incontournable restaurant créole "La Caravelle"
surplombant
le plus beau panorama de la presqu'île...
Je vous conseille cette adresse si vous êtes de passage à la Trinité à l'Anse l'Etang-Tartane, route du Chateau Dubuc. Vous ne pourrez pas le manquer car le restaurant "La Caravelle" est une vrai merveille. C'est un restaurant créole décoré avec goût et une terrasse offrant la vue sur mer. Le plus beau panorama de la presqu'île, pour un déjeuner au calme, en tête à tête ou entre amis.
Personnellement, j'ai pu dégusté une poêlée de Saint-Jacques aux queues de crevettes, la Papillotte de Sarde au lait de coco et la surprenante Choucroute de papayes vertes. Un vrai délice !
Il faut compter 150 francs par personne.
Le relais Caraïbes...
pour les amoureux de la cuisine créole...
Je vous conseille cette adresse si vous êtes de passage au Diamant. Il se situe sur la route de la pointe "La Cherry". Au plaisir du cadre et de l'ambiance s'ajoute celui de la bonne table.
Face au célèbre rocher du Diamant, les amoureux de la cuisine créole trouveront tout ce qui satisfait leurs papilles gustatives...
Dans ce restaurant, j'ai pu découvrir les délices de la gastronomie créole qui sont : les crevettes de Guyane au gingembre, Médaillon de lotte au rhum coco et un soufflé glacé au rhum vieux. Un vrai délice !
Il faut compter 180 francs par personne.